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1h40
Mise en place
Corte e higienize tudo antes de ligar o fogo. É o que faz as 7 etapas caberem em 1h40.
Higienizar vegetais e folhas
Picar as cebolas – usar processador
Picar os dentes de alho – usar processador manual
Descascar as cenouras e cortar em 3 partes do sentido do comprimento, depois corte cada parte ao meio e depois em formato de palito
Picar salsinha / cheiro verde
Separar os ramos de couve flor e ir pulsando no processador para ficar em pequenos "grãos"
Cortar a abobrinha em cubos
Espremer o suco das 3 laranjas e coar
Escorrer a água do champignon
Reservar 100 ml de água em um copo
Cortar o frango em cubos, metade da carne bovina em tiras e a outra metade em cubos (caso não tenha comprado dessa forma)
Começar — 0/11 prontos
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